Nous sommes en Arabie saoudite, au beau milieu de l’un des déserts les plus arides de la planète. Dans cette zone appelée Al-Basayta, des terres ont été arrachées aux zones désertiques hyperarides et du blé, des fruits et des légumes y sont cultivés. L’eau utilisée pour l’irrigation est une eau fossile datant des périodes glaciaires, qui est pompée dans des gisements souterrains non renouvelables, à un kilomètre de profondeur sous le désert. Elle est distribuée de manière circulaire, ce qui fait que les champs sont parfaitement ronds. Cette technique est connue sous le nom d’« agriculture à pivot central », un système dans lequel tout le matériel d’irrigation tourne autour d’un axe central. Les différentes couleurs sont dues aux types d’activité en cours dans les champs : les cercles les plus verts sont des champs actifs, les autres sont en cours d’ensemencement ou temporairement inexploités. C’est un peu comme voir du ciel les îles en forme de palmier de Dubaï.